2. oct., 2016

La cocina de otoño

Llega una de mis estaciones del año preferidas, el otoño, en el que la cocina vuelve a coger protagonismo, lejos ya de las ensaladas y platos fríos que nos apetecían en verano. Las setas son las protagonistas de la cocina otoñal y empiezo con una receta familiar muy sencilla. Poco a poco iré añadiendo recetas con este manjar de la naturaleza, pero hoy la butifarra con níscalos es la reina. Espero que os guste y os animéis a hacerla!